La carta
Para comer con las manos.
Smash burgers, burgers de 180 g, ahumados, carnes maduradas y postres caseros. Busca por ingrediente o salta a una sección.
Precios con IVA según nuestra carta online. En el local pueden variar ligeramente; los platos «Solo en el local» se sirven únicamente en sala.
Si tienes alguna alergia o intolerancia, avísanos antes de pedir: te informamos de los alérgenos de cada plato. Información sobre alérgenos.
Nada por aquí…
No encontramos platos con esa búsqueda. Prueba con otro ingrediente o .
01
Para empezar
Lo que se pide «para picar» y acaba siendo la cena
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Nachos Smoky
Ración 14,00 € Media 10,00 €Totopos de maíz con pico de gallo, crema agria, guacamole, cheddar ahumado y chili con carne.
- Para compartir
- Ahumado
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Alitas Smoky (6 uds.)
9,50 €Alitas de pollo ahumadas con madera de manzano y pintadas en la salsa que elijas.
Salsa: Habanero · Sweet BBQ · Jack Daniel's
- Ahumado
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Croquetas de pulled pork
3 uds. 6,00 € 5 uds. 9,00 €Aguja de cerdo ahumada, cheddar fundido y cebolla encurtida. Hechas en casa.
- Casero
- Ahumado
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Chicken Tenders
9,00 €Tiras de pechuga de pollo fritas con salsa de mostaza y miel.
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Ensalada César
10,50 €Lechuga, tomate cherry, pollo frito y salsa césar. Servida en una cesta de trigo.
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Alcachofa confitada Solo en el local
8,00 €Con salsa de yema de huevo, mermelada de bacon y queso manchego trufado.
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Roll de pulled pork (2 uds.) Solo en el local
8,00 €Aguja de cerdo ahumada en pan brioche, cebolla crujiente, salsa de tomatillo verde y salsa Jack Daniel's.
- Ahumado
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Croquetas de brisket Solo en el local
desde 7,00 €Pecho de vaca ahumado y salsa trufada.
- Ahumado
- Casero
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Cecina de Wagyu A5 Solo en el local
13,00 € / 23,00 €Cecina de Wagyu A5 de Miyazaki.
02
Smash burgers
Doble smash de 90 g, aplastado en plancha muy caliente y servido en pan de patata
Todas las burgers se sirven con patatas fritas.
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Crack Daniel's
15,50 €La más nombrada en nuestras reseñas de Google.
Doble smash de 90 g en pan de patata con doble queso cheddar americano, bacon ahumado, cebolla caramelizada, toque crujiente de takis y salsa BBQ Jack Daniel's.
- Doble smash
- Destacada
- Ahumado
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Oklahoma
15,50 €Clásica americana, sin miedo a la mostaza.
Doble smash de 90 g en pan de patata con doble queso cheddar americano, cebolla caramelizada, relish de pepino, mayo japo, kétchup y mostaza.
- Doble smash
- Destacada
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Simplota
13,00 €Pan, carne y queso. Nada que esconder.
Doble smash de 90 g en pan de patata y queso cheddar americano.
- Doble smash
- Destacada
03
Burgers 180 g
Patty gordo de 180 g, jugoso por dentro, en pan brioche
Todas las burgers se sirven con patatas fritas.
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Trufada
15,50 €Huevo, trufa y parmesano: la burger con traje.
Patty de 180 g en pan brioche con queso gouda, huevo frito, patata paja, mayo japo, mayo trufa y coronada con queso parmesano.
- Patty 180 g
- Destacada
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Emmy
14,50 €Mermelada de bacon y una salsa con nombre propio.
Patty de 180 g en pan brioche con queso cheddar americano, mermelada de bacon y salsa Emmy.
- Patty 180 g
- Destacada
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Corleone
15,50 €Una oferta que no podrás rechazar: carbonara de verdad.
Patty de 180 g en pan brioche con queso cheddar americano, auténtica carbonara, queso pecorino romano, guanciale, cebolla caramelizada y trufa.
- Patty 180 g
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Cosmos
15,50 €Cabra, bacon y miel: dulce, salada y muy seria.
Patty de 180 g en pan brioche con queso cheddar americano, rulo de cabra, mermelada de bacon y vinagreta de miel y mostaza.
- Patty 180 g
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Little Smoky
14,50 €La de toda la vida, bien hecha.
Patty de 180 g en pan brioche, queso cheddar americano, tomate, lechuga y cebolla morada cruda.
- Patty 180 g
04
Ahumados
Leña, paciencia y horas. Muchas horas.
En el local, pregunta por el brisket, el pulled pork y las bandejas para compartir.
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½ Costillar de cerdo Duroc
16,00 €Costillas de cerdo Duroc ahumadas durante 8 horas y pintadas con salsa habanero, sweet BBQ o Jack Daniel's.
Salsa: Habanero · Sweet BBQ · Jack Daniel's
- Ahumado
05
Carnes maduradas
De nuestra cámara de maduración, directas a la brasa
Lomo alto, lomo bajo, wagyu… Las piezas cambian según lo que tengamos en la cámara. Pregunta en sala por las piezas del día, su peso y su precio.
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Chuletón y piezas del día Solo en el local
Según piezaVaca madurada en nuestra cámara, a la brasa y con escamas de sal.
06
Para acompañar
Patatas artesanas de kilómetro cero
Todas nuestras patatas son elaboradas artesanalmente y de origen kilómetro cero.
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Patatas fritas
3,00 €- Km 0
- Casero
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Patatas trufadas
6,50 €- Km 0
- Casero
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Patatas pulled pork
7,50 €- Km 0
- Ahumado
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Mazorca (2 uds.)
3,50 €Mazorcas de maíz.
07
Final dulce
Tartas caseras. Nadie se va sin probarlas.
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Tartas de queso caseras
7,00 €Cremosas, hechas en casa y con sabores que van rotando.
Sabores (según disponibilidad): Lotus · Kinder Bueno · Clásica · Kit Kat · Dinosaurio · Oreo · Chips Ahoy
- Casero
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Croffle
6,00 €Croissant hecho en gofrera con nata, chocolates y Kit Kat.
08
Bebidas
Para bajar el humo
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Coca-Cola
2,20 € -
Coca-Cola Zero
2,20 € -
Fanta Naranja
2,20 € -
Agua (500 ml)
2,00 € -
Cerveza Budweiser (tercio)
2,80 €- +18
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Tinto de verano
2,50 €- +18
En el local
Toda la carta, más los platos «Solo en el local» y las carnes maduradas del día.
Reservar mesaEn casa
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Jue–Vie de 19:00–23:30 · Sáb–Dom de 19:00–00:00. Envía tu solicitud y te confirmamos por WhatsApp.