Crack Daniel's
La más nombrada en nuestras reseñas de Google.
Doble smash de 90 g en pan de patata con doble queso cheddar americano, bacon ahumado, cebolla caramelizada, toque crujiente de takis y salsa BBQ Jack Daniel's.
Con patatas Km 0
Toda burger llega con patatas fritas artesanas.
Doble smash · 2 × 90 g
Aplastada en plancha muy caliente hasta hacer costra.
Cheddar americano
Fundido sobre cada carne, con relish de pepino.
Pan de patata
Esponjoso y con su punto dulce.
Smokehouse · Dolores (Alicante)
4,4 259 reseñas : 4,4 de 5 en Google con 259 reseñas (se abre en una pestaña nueva)Smash burgers, humo lento y carne madurada en Dolores.
Doble smash en pan de patata, costillas Duroc ahumadas 8 horas y piezas maduradas en nuestra propia cámara.
Smash burgers · Costillas ahumadas 8 h · Carne madurada en cámara propia · Patatas Km 0 · Tartas de queso caseras · Hazlo sucio
- Jue–Vie 19:00–23:30
- Sáb–Dom 19:00–00:00
Nuestra forma de hacer
En Smoky no hay atajos. Ahumamos a fuego lento, 
maduramos la carne en nuestra propia cámara 
y aplastamos cada smash contra la plancha hasta que cruje. 
Aquí se come con las manos, sin prisa y con muchas servilletas.
Somos una smokehouse de barrio en la Vega Baja: burgers, barbacoa americana y carnes maduradas, hechas con producto elegido a mano y mucho fuego.
ConócenosLa carta, en cinco bocados
Las imprescindibles
Doble smash en pan de patata o carne de 180 g: estas son las que no deberían faltar en tu primera visita.
Oklahoma
Clásica americana, sin miedo a la mostaza.
Doble smash de 90 g en pan de patata con doble queso cheddar americano, cebolla caramelizada, relish de pepino, mayo japo, kétchup y mostaza.
Simplota
Pan, carne y queso. Nada que esconder.
Doble smash de 90 g en pan de patata y queso cheddar americano.
Trufada
Huevo, trufa y parmesano: la burger con traje.
Patty de 180 g en pan brioche con queso gouda, huevo frito, patata paja, mayo japo, mayo trufa y coronada con queso parmesano.
Emmy
Mermelada de bacon y una salsa con nombre propio.
Patty de 180 g en pan brioche con queso cheddar americano, mermelada de bacon y salsa Emmy.
Así lo hacemos
Fuego, tiempo
y buen producto.
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01
8 h de ahumado para las costillas
Humo lento
Costillas de cerdo Duroc ahumadas durante 8 horas, alitas ahumadas y un pulled pork que acaba en croquetas, rolls y patatas.
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02
2 × 90 g en cada smash burger
Smash de verdad
Bolas de carne aplastadas contra la plancha muy caliente: costra tostada, bordes crujientes y mucho sabor. Siempre doble y en pan de patata.
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03
Cámara de maduración propia
Carne madurada
Lomo alto, lomo bajo, wagyu… Elegimos las piezas y las dejamos madurar en nuestra cámara antes de pasarlas por la brasa.
-
04
Km 0 patatas artesanas
Hecho en casa
Patatas artesanas de kilómetro cero, croquetas caseras y tartas de queso con sabores que van rotando.
La cámara
Madurada
en casa.
Cada pieza pasa su tiempo en nuestra cámara antes de llegar a la brasa. Las piezas cambian según lo que tengamos: pregunta en sala por las del día, su peso y su precio.
Opiniones de Google
Lo que se dice
en la mesa
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He ido a muchas hamburgueserías y mi favorita estaba en Valencia (Hundreds). Me cuesta creer que Smoky en Dolores esté al mismo nivel.
D. Martínez -
Me molesta mucho que no hagan nada mal.
Iván A. -
Todo muy bueno, raciones acordes al precio y buen servicio. Vendría a los Dolores solo por cenar aquí y soy de Murcia.
Cristian S.
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«Hamburguesas excelentes en todos los aspectos, la carne tenía un sabor espectacular, tanto en la Oklahoma como en la Crack Daniels.»
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«Sitio fantástico en Dolores. Hemos pedido 3 hamburguesas diferentes y todas están buenísimas. Recomiendo 100% este sitio.»
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«Ya hemos probado casi toda la carta y está todo buenísimo!!!!! La Crack Daniels es nuestra hamburguesa preferida y el costillar también es una locura 🤤»
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«Si habéis visitado más locales de nivel este no os va a defraudar, después de haber probado burguers de culto como hundred, soul coffee o jenkins, aquí tenéis…»
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«Increíble la comida todo casero, nada comprado hasta las croquetas la hacen ellos mismos, calidad 1000% no dejéis de probar sus tartas caseras también»
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«Hemos ido a posta a este pueblo a visitar este famoso sitio, 40 minutos de coche y fácil aparcamiento lo cual alegra mucho el dia»
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«Fuimos mi pareja y yo a cenar, y la verdad, que ha sido una de las mejores experiencias gastronomicas! Han hecho de una hamburguesa, un plato GOURMET.»
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«Cuando alguien ama la BBQ tanto como José nada puede fallar, pocos saben las horas invertidas para hacer algo que se come en 10 min, eso sí que 10 min de placer 🫶»
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«Que delicia, súper recomendado, el pollo apañado con la miel mostaza y las alitas bbq uffff de locos…»
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«Sorprendida y para bien!!! fuimos a probar las burgers al ver alguna foto por Instagram y estaban increíbles.»
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«La mejor hamburguesería de la Vega Baja con diferencia. No hay nada parecido. Especialistas en ahumados…»
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«Buen lugar para ir a cenar, buenas hamburguesas acompañadas de una buena ración de patatas y trato genial»
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«La carne muy muy buena calidad excelente... Precio y calidad muy buena. Servicio profesional y muy atentos. Volveré, sin duda.»
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«Highly recommend the nachos, the jack Daniels ribs and the big smoke burger, all of it is to die for. Great friendly staff and just amazing smell of smoke bbq 🤤»
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«Es uno de mis sitios favoritos, las hamburguesas están increíbles mi favorita es la simplota, los nachos brutales…»
Fragmentos literales de reseñas públicas en Google. Por privacidad mostramos solo el nombre y la inicial del apellido.
Galería
Así se ve
una noche en Smoky
Guárdate una mesa.
Jue–Vie de 19:00–23:30 · Sáb–Dom de 19:00–00:00. Envía tu solicitud y te confirmamos por WhatsApp.
Dónde estamos
Ven a vernos
Av. de Crevillente, 2503150 Dolores (Alicante)
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 19:00 – 23:30 |
| Viernes | 19:00 – 23:30 |
| Sábado | 19:00 – 00:00 |
| Domingo | 19:00 – 00:00 |
- Terraza
- Reservas
- A domicilio
¡Aquí es!
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Antes de venir
Preguntas frecuentes
¿No encuentras tu respuesta? Escríbenos por WhatsApp o llámanos y te ayudamos.
¿Hace falta reservar?
Te lo recomendamos, sobre todo de viernes a domingo, porque el local se llena. Envíanos tu solicitud desde el formulario de reservas y te confirmamos la mesa por WhatsApp.
¿Qué días y a qué hora abrís?
Abrimos Jue–Vie de 19:00–23:30 y Sáb–Dom de 19:00–00:00. Lunes, martes y miércoles descansamos.
¿Hacéis envíos a domicilio?
Sí. Puedes pedir nuestra carta a domicilio a través de Just Eat.
¿Tenéis terraza?
Sí, tenemos terraza. Si la prefieres, indícalo en las observaciones de tu reserva y haremos lo posible.
¿Qué es una smash burger?
Es una burger en la que la bola de carne se aplasta contra una plancha muy caliente. Así se forma una costra tostada y crujiente que concentra todo el sabor. Las nuestras llevan doble smash de 90 g en pan de patata.
¿Tenéis opciones para alergias, sin gluten o vegetarianas?
Cuéntanos tu caso antes de pedir (o en las observaciones de la reserva) y te informamos de los alérgenos de cada plato y de las alternativas disponibles ese día.
¿Y para grupos grandes o celebraciones?
Encantados. Para grupos de 10 personas o más escríbenos por WhatsApp con unos días de antelación y lo organizamos juntos.
¿Qué carnes maduradas tenéis?
Depende de lo que haya en la cámara de maduración: lomo alto, lomo bajo, wagyu… Pregunta en sala por las piezas del día, su peso y su precio.